Blondie de Cacahuate y Amaranto Gluten
¡Como brownie pero sin chocolate!... Tampoco tiene gluten. Este delicioso postre lo podrás hornear con Mirasol para consentir a toda tu familia.
Tiempo de preparación15 minutos
Sirve
8 porciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 210 gramos azucar refinada
- 376 gramos margarina Mirasol
- 175 gramos chocolate blanco
- 200 gramos harina sin gluten
- 1 taza cacahuates tostados
Topping
- 20 gramos cacahuates tostados
- 20 gramos amaranto
Instrucciones
- Mezclar en un tazón el huevo con el azúcar.
- Fundir margarina Mirasol con el chocolate blanco ya sea en microondas o a baño maría.
- Agregar la mezcla de chocolate a la del huevo con el azúcar e integrar. Añadir la harina de almendra y los cacahuates. Mezclar hasta obtener una batido homogéneo.
- Colocar sobre un molde previamente engrasado y espolvorear por encima el cacahuate y el amaranto. Tapar con papel de aluminio y hornear a 200° C por 10 minutos, retirar el aluminio del molde y bajar la temperatura a 180°C, cocer por 12 minutos más. Enfriar y servir.
